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後者還可能包括非營利食品再分配組織(例如社會超市或餐廳),最終受益人可以以名義金額換取食物或餐點。 為了促進「最佳食用日期」之後的食品重新分配,一些會員國的國家當局向行為者提供了有關食品銀行和其他慈善組織即使在「最佳食用日期」之後也可以使用/分發的食品的額外指導。 日期,並還發布了所有相關食品類別的資訊時間框架(63)。 然而,公共管理機構強調,這些只是提供資訊的指導方針,因此在「最佳食用日期」之後分發任何食品都必須根據具體情況進行評估。 如果有理由相信特定食品不再適合食用,則不得進一步分發。 「對健康有害」和「不適合人類食用」的概念在《一般食品法》第 14(3) 台中外燴 至 (5) 條以及委員會和成員國與目的是確保所有參與者都得到支持,以履行《一般食品法法令》相關的義務。 再次需要指出的是,發現確定個體企業家刑事和/或民事責任的事實和情況是一項很大程度上取決於各國法律體係不同結構的任務。 有關《普通食品法條例》第 17 條第(1)款有關農業食品產業鏈內職責分工的含義和效力的更多信息,請參見《普通食品法實施指南》(44)。 根據歐盟行銷規則,作為 A 類(食用雞蛋)銷售的雞蛋必須標有「此日期前最佳」日期,即產蛋後 28 天到期 (64)。 歐盟食品衛生規則 (65) 也規定,雞蛋必須在產蛋後 21 天內交付給消費者。
當食品因發現風險而必須從市場上撤出時,可追溯系統可確保及時有效地管理該流程。 第 17 條第 1 款要求食品企業積極參與食品法要求的實施並監督這些要求的遵守情況。 這項一般要求與具體食品立法中規定的其他強制性要求密切相關[例如,在食品衛生中引入危害分析和關鍵控制點(HACCP)原則]。 因此,食品企業經營者負有主要責任 (28),在其控制的企業(或食品供應鏈中的活動)的生產、加工和分銷的所有階段遵守(歐盟和國家)食品法的所有要求。 茶會點心推薦 歐盟食品捐贈指南在符合糧農組織提出的食品再分配定義的同時,旨在澄清所有者免費提供食品時的歐盟法律規定。 糧食再分配涉及一系列快速變化的參與者、網絡和活動。 儘管食物銀行是食品再分配中主要和最常見的合作夥伴,但以下關於將特定歐盟規則(例如食品安全、食品衛生、消費者資訊、法律責任等)應用於其他食品再分配模式和/或可以也適用於演員。
在食物過剩的情況下,人類消費的重新分配確保了可食用食物資源的最高價值利用。 家庭中的主導地位屬於家庭的父親,「正派」婦女被限制在家庭之中,無法參與社會生活。 公共建築和教堂是用石頭和大理石建造的,但希臘公民的房屋主要是用土坯建造的,地板夯實,凹凸不平,家具非常樸素。 台北歐式外燴 服裝的基礎是由未切割的紡織品製成的束腰外衣、斗篷、披肩,經過仔細折疊並用扣環固定。 此外,根據 Delikat 品牌進行的同一項研究,週末仍然是家庭聚餐的時間,而周日是他們最喜歡的一天。 對於所有年齡層來說,提供家庭聚餐最少的日子是週二、週三和週四。
參與食品再分配的食品業者必須採用良好的衛生習慣和自我控制系統(HACCP)(30)。 定義此類針對再分配活動量身定制的自我監控系統,可以幫助再分配和慈善機構管理營運風險並監控合規性;例如透過記錄和監控冷藏溫度。 根據相關委員會通訊的規定(31),在製定此類計畫時,可以預期採取適當且靈活的方法。 因此,根據委員會的強烈建議,應在國家層級制定食品捐贈的相關規則和/或指南,以便於遵守並促進良好實踐,國家層面的規則和操作程序,包括相關責任關鍵演員,所有演員都清楚。 在這方面,歐盟委員會與歐盟糧食損失和糧食浪費平台協商通過的歐盟糧食捐贈指南(12)可以作為各個成員國行為者在製定國家指南和規則時的參考。 歐式外燴 向消費者提供有關食品的資訊的規則應僅適用於其概念以一定的活動連續性和一定程度的組織為前提的企業((Recital 15))。 歐盟法律也允許食品在「最佳食用日期」之後投放市場(但是,在「最佳食用日期」之後銷售食品被認為不安全,因此被禁止)。 確保較高的繳款率表明,如果產品退出市場,歐盟顯然更願意透過慈善機構和成員國批准的其他機構將退出的產品重新分配給有需要的人。 歐盟立法透過提供更高水準的財政支持,支持自由分配(從慈善市場撤資),而不是其他用途。
根據委員會的建議,對於接近「最佳食用日期」的食品,成員國應將計算增值稅的價值保持在相當低的水平,甚至在食品確實不再具有價值時接近零。 《一般食品法條例》第 18 條引入了可追溯性的概念。 根據 EESC 研究和成員國專家向委員會提交的補充數據,比利時、克羅埃西亞、丹麥、義大利、德國、希臘、荷蘭、波蘭和葡萄牙在各自的法律中分別規定了與食品捐贈相關的增值稅問題。 英國的食品大多是零稅率,但也有例外(例如糖果、巧克力、餅乾、馬鈴薯片等),需繳納標準稅率(20% 增值稅)。 實際上,英國捐贈給慈善機構的大多數食品都是零稅率,這意味著捐贈企業無需納稅。 在西班牙和瑞典,食品捐贈後沒有增值稅的特殊規定。
他的作品是那個時代(1581 年)最精彩的烹飪書,也是該時代首次出版的年份。 一個世紀後,特蘭西瓦尼亞公主安娜·博內米薩 (Anna Bornemissza) 將其翻譯成匈牙利語供宮廷使用,但手稿直到 20 世紀下半葉才出版。 朗波爾特用近四十頁的篇幅描述了魚類菜餚,其中包括一些醃魚的食譜。 關於這種魚,他曾經指出(在德文卷中用匈牙利語添加了他的貶低言論),匈牙利的新鮮魚的選擇是如此出色和豐富,以至於廚師不需要這樣的“嗅覺野獸”。 根據農業部接受的計算,今天的平均魚類消費量為每年6.7公斤(2020年),雖然很少,但仍然值得歡迎,實際情況要差得多。 根據國家統計調查,1880年代初平均每年約1.5公斤,1934-38年僅0.7公斤,1960年又達1.5公斤,1985年為2.2公斤。 中式外燴 這些錢主要流向城市居民、旅館老闆、漁民和一小部分特權階級。 難怪在民族誌地圖集提到的 1900 年左右的幾十年裡,聖誕節餐桌上只有一兩次例外地提到了魚。 今天聖誕魚的節日習俗的更廣泛模式可能是從城市開始的,但我不知道對此有任何研究。 迷因 - 透過參與當前的迷因來抓住當前的社交媒體趨勢,但添加節日元素。 社群帳號的假日改造,使用公司品牌作為季節性行銷工具。 禮物指南 - 禮物指南可以是直觀的、按功能細分的以及引人注目的產品照片。
由於食品再分配發生在食品價值鏈的末端,且再分配和慈善機構通常不會長期儲存食品,因此委員會認為指示性記錄保質期為 2-5 年較為合適。 成員國可以在國家規則和/或指南中進一步規定期限,包括,例如,可以根據給定活動的性質確定強制註冊期限(例如,較短的期限可以適用於社會餐廳)。 (32)一般食品法條例第14條第(1)款及第(2)款。 (27)一般食品法條例第17條第(1)款及第(2)款。 (25) 一般食品法條例第 three 條第 2 款。 因此,食品企業家可以在食品供應鏈的各個階段進行剩餘食品的重新分配和食品捐贈活動。 台中外燴 食品企業家(例如農民、食品製造商和零售商)可以透過剩餘食品再分配組織(例如食物銀行)、作物瀏覽網路和其他慈善組織或直接向消費者(例如員工)捐贈。 食品企業家有義務在其控制的食品鏈部分中開展活動,並遵守所有食品法要求(食品安全、食品衛生、向消費者提供食品資訊)(第 17 條)。 增值稅 (VAT) 在歐盟層級透過增值稅指令 (67) 進行監管,並將其轉化為國家法律。 歐盟成員國的增值稅立法有時會影響食物捐贈,因為它被視為捐贈者、食物銀行和其他慈善機構之間剩餘食品轉移的障礙 (68)。
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「此日期前使用」係指安全性;在“此日期前使用”之後,食品不能投放市場,因為它被認為不安全。 為了幫助安全地重新分配剩餘食品,一些成員國和部門組織已經引入或正在製定餐飲/酒店行業食品捐贈的具體準則 (51)。 該指令在歐盟層級引入了製造商對(任何)產品(初級農產品除外)缺陷造成的損害負責的原則。 根據定義,製造商是生產者,也是「透過在產品上標註自己的名稱、商標或其他識別標記來表明自己是該產品的製造者的人」。 關於食品再分配,歐盟委員會於 雞尾酒外燴 2004 年明確了可追溯性要求 (41)。 一般來說,食物鏈上的所有企業家都有義務登記他們收到的產品的供應商(後退一步)和產品的受益人(前進一步)。 但是,如果食品分發給最終消費者,則無需註冊受益人。 成員國執行食品法,監督檢視食品和飼料產業企業家在生產、加工和分銷的各個階段是否符合食品法的要求。 為了防止食物浪費,有必要從根本解決問題,限制食物供應鏈各個階段(生產、加工、分配和消費)過剩食物的產生。
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